Salicornia

[huerto suki]

Este año puse un pequeño cultivo de salicornia, por probar...

no es fácil de mantener los nutrientes en pio-ponia mas una salinidad de 20 a 35 gramos por litro en el agua, no me fue mal del todo

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lo que no consumí en fresco lo puse a secar

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y hoy lo he molido

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tiene un sabor intenso a sal con hierba 

lo que mas me a llamado la atención es el precio: 
50 eurazos por 20 gramos...

https://www.etsy.com/es/listing/1086430685/salicornia-silvestre-seca-y-triturada-de?gpla=1&gao=1&variation0=2246142980

[Agua]

No conocía esa planta, lo que se aprende por aquí Gracias por la info!
¿Es tan buena como para pagar ese precio por ella??

[huerto suki]

yo no pagaría ese precio,  pero ya sabes, "abemos gente pa tó"

hay persona que no pueden tomar sal y esta alternativa es ideal por no decir única

[La Huertina De Toni]

curioso, tampoco la conocia!

como dicen se aprende mucho en el foro, estoy muy contento de haberlo hecho!

[Xavi67]

Vaya, toda la vida con Salicornia alrededor y no conocia los usos en cocina, la proxima vez que baje al Delta ya se que recogeré.