13-05-2022, 12:07 AM
Tu mujer tiene razón, el principal problema del aceite es que al usarlo para freír se quema y las sustancias que libera son las dañinas para nosotros; el aceite de oliva es mucho más sano porque se quema a mayor temperatura.
Cuando se utiliza para hervir no creo que haya tanto problema de salud, ahí es más tema de calorías.
Personalmente no utilizo ni aceite, ni sal para hervir las verduras y por tanto suelo aprovechar el líquido para regar o para tirarlo al compost.
Con la sal me pierdo pero el aceite si verdaderamente está diluido... tampoco tiene que haber problema
Cuando se utiliza para hervir no creo que haya tanto problema de salud, ahí es más tema de calorías.
Personalmente no utilizo ni aceite, ni sal para hervir las verduras y por tanto suelo aprovechar el líquido para regar o para tirarlo al compost.
Con la sal me pierdo pero el aceite si verdaderamente está diluido... tampoco tiene que haber problema