Recomendación muros de viento y chiles

[Conferrub]

Buenas tardes,

No se si estoy en el apartado correcto. Quiero instalar arboles y arbustos para amparar una parcela pendiente del viento, que recomendación me dais? 

Además tambien queria empezar con huerto de multiples variedades de chiles y queria saber que pagina fiable podria encontrar buenas variedades ?

Un saludo