(13-10-2022, 10:41 PM)Marcosrom escribió: Buenas noches compañer@s.
Disculpa tanta pregunta pero no paran de surgirme.
¿Cuántas plantas y/o semillas se debería de poner para una familia de 4 personas? Entiendo que no será lo mismo los tomates que los guisantes, etc... pero, ¿alguna web o algo que sirva de guía?
Saludos
Hola Marcosrom. Eso es muy relativo y depende, entre otras cosas, del porcentaje en que los vegetales entran en vuestra dieta y del rendimiento de la cosecha (no todos los años se recoge la misma cantidad). Sin entrar en detalles, en mi caso siempre cultivo mas tomates de los que necesito (salvo este año que ha sido muy mala la cosecha). Sin embargo, de guisantes siempre me quedo corto (hay que sembrar muchos porque es un cultivo de poco rendimiento, al menos el guisante de mata baja, que es el que yo cultivo). Como ejemplo diría que de una a dos tomateras por persona es suficiente. De guisantes, pues diría que dos metros de bancal (con lineal doble) por persona en el caso de los guisantes de mata baja. Haz una estimación por persona de lo que comprais en vegetales en tu casa y una estimación del rendimiento de un cultivo por pie de planta. En tratados de agricultura normalmente se dan los rendimientos de los cultivos en toneladas por hectárea. Puedes intentar reducir la escala a nivel del tamaño de tus planteles. También tienes que tener en cuenta tu capacidad de conservación y/o congelación; cuanto más tengas, mas podrás cultivar. Si no tienes un congelador de gran capacidad o no sabes o no quieres hacer conservas, tendrás que tirar o regalar muchas cosas (un ejemplo: calabacines). Es un tema largo que espero que vayamos desarrollando en sucesivos posts y no tengas reparo en preguntar.
Como apoyo leete "el horticultor autosuficente" de John Seymour. Seguro que está por ahí disponible en internet.
Un saludo