Cuántas plantas de alubia por Kg/gr

[luish]

Efectivamente, por un lado las legumbres son cultivos de bajo rendimiento si se cultivan para legumbre seca. Un ejemplo extremo: es como si tu cultivaras tomates para quedarte solo con la semilla. Eso por un lado. Otro lado es el sistema de cultivo. En un huerto familiar el rendimiento de cualquier cultivo oscila en torno al óptimo ecológico que es la máxima produción en condiciones naturales y está claro que el óptimo ecologico es teórico y no se alcanza nunca porque depende de la temperatura, suelo, humedad, aire, horas de sol, etc. En la agricultura industrial, el rendimiento de cualquier cultivo oscila en torno al óptimo fisiológico que es el máximo rendimiento que ofrece un cultivo usando forzamientos externos (invernaderos, fertirrigación, hormonas, pesticidas, etc). Es obvio que el rendimiento en un huerto familiar es inferior al óptimo ecológico y, a su vez, éste es muy inferior al fisiológico.