26-01-2022, 12:47 PM
Hola Fidel, bienvenido al foro.
Sin una foto es opinar a ciegas, por lo que describes tanto podrían ser daños por ácaros como por hongos o ambos. Ésto es un poco de sentido común, si ves que el daño es muy superficial, que pelando un tomate no se nota daño en el interior ni en el envés de la piel y la textura y el sabor del tomate son buenos, pues podrían consumirse crudos previamente desinfectados en agua con lejía al 10% o bien cocinarlos en salsa o asados. En general los ácaros y virus que atacan al tomate no son dañinos para nosotros PERO si hay podredumbre, por minúscula que sea, ésta podría albergar bacterias que sí podrían causarnos problemas al ingerirlos. Un saludo.
Sin una foto es opinar a ciegas, por lo que describes tanto podrían ser daños por ácaros como por hongos o ambos. Ésto es un poco de sentido común, si ves que el daño es muy superficial, que pelando un tomate no se nota daño en el interior ni en el envés de la piel y la textura y el sabor del tomate son buenos, pues podrían consumirse crudos previamente desinfectados en agua con lejía al 10% o bien cocinarlos en salsa o asados. En general los ácaros y virus que atacan al tomate no son dañinos para nosotros PERO si hay podredumbre, por minúscula que sea, ésta podría albergar bacterias que sí podrían causarnos problemas al ingerirlos. Un saludo.